#1  
قديم 30-01-2012, 08:24 PM
" ميلآد الهدى "
.. نقـــــاآآء ..
كبآآر الشخصيآت
" ميلآد الهدى " غير متصل
Saudi Arabia     Female
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 71839
 تاريخ التسجيل : Jul 2007
 فترة الأقامة : 2602 يوم
 أخر زيارة : 23-08-2014 (12:32 PM)
 الإقامة : في قلب أميري
 المشاركات : 12,404 [ + ]
 التقييم : 4442
 معدل التقييم : " ميلآد الهدى " has a reputation beyond repute" ميلآد الهدى " has a reputation beyond repute" ميلآد الهدى " has a reputation beyond repute" ميلآد الهدى " has a reputation beyond repute" ميلآد الهدى " has a reputation beyond repute" ميلآد الهدى " has a reputation beyond repute" ميلآد الهدى " has a reputation beyond repute" ميلآد الهدى " has a reputation beyond repute" ميلآد الهدى " has a reputation beyond repute" ميلآد الهدى " has a reputation beyond repute" ميلآد الهدى " has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
Thumbs Up كفتة لذيذه , طرق عمل الكفتة بالصور , كفتة لحم بالفرن , كفتة دجاج بالجبن , كفتة التونه






السلام عليكم

::

لمحبي الكفتة .. اليكم انواع طرق الكفتة الذيذه بالصور


::



كفتة الدجاج بالفرن

المكونات
صدر دجاجة مفروم . بصلة مبشورة
نصف باقة بقدونس مفرومة
ربع ملعقة صغيرة حبهان ناعم
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود . ملح



طريقة التحضير

نخلط المقادير السابقة مع بعض



كفتة لذيذه الكفتة بالصور كفتة


ثم نشكلها ونضعها في اناء الفرن مدهون بالزيت


كفتة لذيذه الكفتة بالصور كفتة



وندخلها الفرن حتى تتحمر من الجهتين وتقدم


كفتة لذيذه الكفتة بالصور كفتة




كفتة اللحم بالفرن


كفتة لذيذه الكفتة بالصور كفتة





المكونات لمقدار بسيط

لحم مفروم , شويه بقدونس وكزبرة مقطعة
بصله صغيرة , جزره مبشورة
فلفل أحمر بارد مقطع
3 م كبيرة زيت نباتي وملعقة زيت زيتون
بهارات , ملح


الطريقة

في زيت نشوح البصل حتى يذبل ويرفع على جنب
في المفرمة الصغيرة أو الكبيرة

نخلط المكونات مع بعض ونضيف لها البهارات المرغوبة
كمون + هيل + فلفل أسود + بهار مشكل المعتمد + ملح
وتعجن مع بعض ونضيف لها الزيت ونعجنها مع بعض جيدا

تشكل أقراص وتصف في صينية
وتدخل الفرن المسبق التسخين حتى تتحمر وتقدم إلى جانب البطاطس والسلطة



كفتة الدجاج بالشيدر



الطريقه :
- دجاجه مسلوقه ببهارات صحيحه ومكعب خضار ماجي
بعد النضخ يزال الجلد وتخلى من العظم وتقطع إلى شرائح صغيره ..

- على النار يوضع ما يلي : كاس من ماء السلق + ثلاث ارباع كاس دقيق
+ علبة قشطة + فلفل اسود وأحمر حار + ملح إذا كان محتاج تمليح
يتم تحريكهم على النار حتى يتماسك الخليط ثم يُرفع من على النار ويُترك ليبرد .
- يتم خلط الدجاج المقطع مع الخليط السابق ويضاف لهم علبتين جبن شيدر
صغار مبشورين ومن ثم مزج الجميع جيداً ليتجانسوا ..
- تُبلل اليد وتُشكل كرات الكفتة وتوضع كل كره في الدقيق ثم في البيض
ثم في البقسماط وتعطينا هالشكل ..



كفتة لذيذه الكفتة بالصور كفتة



- ثم يقلى في زيت غزير على نار عاليه حتى يصبح لونهم ذهبي ..


كفتة لذيذه الكفتة بالصور كفتة




وهذه اقرب



كفتة لذيذه الكفتة بالصور كفتة


وهذه شكلها من الداخل لذيذه


كفتة لذيذه الكفتة بالصور كفتة



يتبع كفتة لذيذه الكفتة بالصور كفتة






 توقيع : " ميلآد الهدى "

{ قُلْنَا اهْبِطُوا مِنْهَا جَمِيعًا فَإِمَّا يَأْتِيَنَّكُمْ مِنِّي هُدًى فَمَنْ تَبِعَ هُدَايَ
فَلا خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلا هُمْ يَحْزَنُونَ }


مواضيع : " ميلآد الهدى "


رد مع اقتباس
قديم 30-01-2012, 08:37 PM   #2
" ميلآد الهدى "
كبآآر الشخصيآت
.. نقـــــاآآء ..


الصورة الرمزية " ميلآد الهدى "
" ميلآد الهدى " غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 71839
 تاريخ التسجيل :  Jul 2007
 أخر زيارة : 23-08-2014 (12:32 PM)
 المشاركات : 12,404 [ + ]
 التقييم :  4442
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: كفتة لذيذه , طرق عمل الكفتة بالصور , كفتة لحم بالفرن , كفتة دجاج بالجبن , كفتة التونه



كفتة التونة




المكونات
4 علب تونة + ربع كأس بقدونس مفروم + بصلة كبيرة مفرومة
2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة + ملح + ملعقة بهارات صغيرة
3 بيضات + كأس بقسمات + رشة كمون
نضع جميع المقادير في وعاء ونعجنها ماعدا البيض والبقسمات
وتصير معنا كذا






نشكلها على شكل كور صغيرة ونضعها في الفريزر عشان تتماسك
بعدها نخرجها ونغمسها في البيض والبقسمات
بعدها تطلع بهالشكل




ثم نغليها بزيت بحيث يغطيها





ونقدمها وبالهناء والعافية




 
 توقيع : " ميلآد الهدى "

{ قُلْنَا اهْبِطُوا مِنْهَا جَمِيعًا فَإِمَّا يَأْتِيَنَّكُمْ مِنِّي هُدًى فَمَنْ تَبِعَ هُدَايَ
فَلا خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلا هُمْ يَحْزَنُونَ }


مواضيع : " ميلآد الهدى "



رد مع اقتباس
قديم 30-01-2012, 09:13 PM   #3
" ميلآد الهدى "
كبآآر الشخصيآت
.. نقـــــاآآء ..


الصورة الرمزية " ميلآد الهدى "
" ميلآد الهدى " غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 71839
 تاريخ التسجيل :  Jul 2007
 أخر زيارة : 23-08-2014 (12:32 PM)
 المشاركات : 12,404 [ + ]
 التقييم :  4442
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: كفتة لذيذه , طرق عمل الكفتة بالصور , كفتة لحم بالفرن , كفتة دجاج بالجبن , كفتة التونه



كفتة اللحم بالخضار والمقانق

المقادير

= الخضار =
- بطاطسه كبيره مقطعه حلقات ( منقوعه بماء وملح ) لعدم تشربه بالزيت - مقلي -
- جزره كبيره مقطعه حلقات - مقليه
- كاس بازلاء خضراء مثلجه -
= 3 اصابع مقانق

مقادير الكفته=
- نصف كيلوا لحم مفروم + بصله صغيره جدا ومفرومه ناعم+ ربع صره بقدونس مفورم
+ بهار اسود + ملح وكمون و وبهار اصفر ويخلطون سوا

مقادير الصلصه
= 2 طماطمه مطحونه بالخلاط + ملعقه دبس الرمان + ملعقه صلصل+ نصف كاس ماء

الطريقه
- يقلى البطاطس وحده ويوضع على ورق ماص
- يقلى الجزر ويوضع على ورق ماص
- يوضع على الزيت بنفس المقلات قليل فلفل اسود وقليل فلفل اصفر ويحرك ليتشرب الرئحه
-نضع عليه البازلا تتحمر 5 دقيقة وتوضع على روق ماص
- نقطع المقانق حلقات متوسطه وتقلى بنفس الزيت ثم على ورق ماص
- تعجن الكفته وتقلى بنفس الزيت وتوضع على ورق ماص
- توضع مقادير الطماطم المطخون والصلصل ودبس الرمان وحركى مع الملح
وثم ضعى عليهم النصف كاس ماء فى القالب -
صفى البطاطس ثم الجزر ثم البازلاء ثم المقانق ثم الكفته
لما تسبك الصلصه صبها عليه بالتوزيع
- غطيه بالقصدير واخليه فرن حار ( اهم شى اشعلى الفرن قبل ماتجهزى بربع ساعه)
خليه بالفرن 25 دقيقة ثم ازيلى القصدير واشعلى من اعلى 10 دقيقه حتى يتحمر
قدميه مع الخبز او يؤكل حسب رغبتك

اترككم مع الصور




















وبالهناء والعافية
منقول لعيونكم


 
 توقيع : " ميلآد الهدى "

{ قُلْنَا اهْبِطُوا مِنْهَا جَمِيعًا فَإِمَّا يَأْتِيَنَّكُمْ مِنِّي هُدًى فَمَنْ تَبِعَ هُدَايَ
فَلا خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلا هُمْ يَحْزَنُونَ }


مواضيع : " ميلآد الهدى "



رد مع اقتباس
قديم 31-01-2012, 04:37 PM   #4
الجارحه
... عضو مـاسي ...



الصورة الرمزية الجارحه
الجارحه غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 51452
 تاريخ التسجيل :  Dec 2006
 أخر زيارة : 08-08-2014 (05:59 AM)
 المشاركات : 1,225 [ + ]
 التقييم :  29
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: كفتة لذيذه , طرق عمل الكفتة بالصور , كفتة لحم بالفرن , كفتة دجاج بالجبن , كفتة التونه



يم يم


نبض يعطيك الف عافيه


 
 توقيع : الجارحه


هـــــادئه جدا:!!
وراضيه بما كتبه الله لي..
حتى لـــو كان وجعا
يقتلني..


رد مع اقتباس
قديم 09-02-2012, 01:59 PM   #5
" ميلآد الهدى "
كبآآر الشخصيآت
.. نقـــــاآآء ..


الصورة الرمزية " ميلآد الهدى "
" ميلآد الهدى " غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 71839
 تاريخ التسجيل :  Jul 2007
 أخر زيارة : 23-08-2014 (12:32 PM)
 المشاركات : 12,404 [ + ]
 التقييم :  4442
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: كفتة لذيذه , طرق عمل الكفتة بالصور , كفتة لحم بالفرن , كفتة دجاج بالجبن , كفتة التونه



يعافي قلبك يالغاليه
تسلمي ع الحضور


 
 توقيع : " ميلآد الهدى "

{ قُلْنَا اهْبِطُوا مِنْهَا جَمِيعًا فَإِمَّا يَأْتِيَنَّكُمْ مِنِّي هُدًى فَمَنْ تَبِعَ هُدَايَ
فَلا خَوْفٌ عَلَيْهِمْ وَلا هُمْ يَحْزَنُونَ }


مواضيع : " ميلآد الهدى "



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

المواضيع المتشابهه
الموضوع
كفتة بطاطس‏‏
*·~-.¸¸,.-~* كفتة السمك الخطيره.. *·~-.¸¸,.-~*
كفتة الخضار من السويد
كفتة مقلية
أقراص كفتة الأرز ...


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


New Page 1
الساعة الآن 09:28 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
حقوق الهاك محفوظة - adf.ly
تصميم دكتور ويب سايت